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第99节 (第4/8页)
十分陶醉,比上怡春楼还要享受呢。 这么一群人同时咀嚼起来,那rou香味弥漫得得更浓了。 闻着比羊rou胡饼还香,还鲜。 那个叫翔子的不由得伸长脖子瞧着,问了一句:“你们吃的是什么?看着下酒挺好的。” “可不,爆炒猪肝就是嫩!”应答他的是一个二十多岁的伙计,嘴里说话,眼睛却盯准了盆子里切成薄薄的猪肝,“芹菜梗也老香了,我以前也不爱吃芹菜的,可这么一炒,滋味怎么就这么妙呢。” “啊,这是猪肝啊?” 护卫队们闻着香喷喷的炒菜,脸上的表情跟便秘似的。他们往日是不屑于吃猪下水的,可真放足了调料的爆炒猪肝真的很香,用黄酒去腥后,猪肝的腥臭味没有了,只剩下了nongnong的rou味。与气味强烈的芹菜相碰撞之后,强强联合,那味道就更馋人了。 猪肝易老,老安也学了这一点。他让人把猪肝猛火爆个八成熟后,果断关火装盆,余温把剩下的猪肝烘熟透了,还能不失嫩滑的口感。 瞧着这边的伙计吃得满嘴油,翔子觉得自己的脸被打得有点疼。 刚才是谁说猪下水臭烘烘难以食用的? 他咽了咽口水,眼神里写满了“想吃”两个字。只是没有人劝他,他红着脸,不好意思去讨吃的。前几秒他才贬低过人家的伙食,没想到这乡巴佬真做出来美食。 “这位小兄弟,也来尝尝吧,别当自己是外人。”老安看着护卫队的脸色变换,心里可得意了,他跟老爷学了几招,还没使出全部呢,这就招架不住了,“这爆炒猪肝再不吃,就凉了。” “好,好。” 得了这个台阶,那群长安护卫们在队长潘大牛的点头同意下,欢呼着加
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