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第21章 陵镇白切鸡 (第7/8页)
的就是一桌子人点着酱油吸着筷子的壮观景象。 她笑着让大家过来盛汤,庄时泽默默地拿过汤勺,把这活儿揽下了。 汤芫事前把浮在汤面上的油撇去,鸡汤清甜醇香,面上也没有多余的油,入喉下胃,香味一路伴随,每个喝过汤的人都忍不住享受地“啊”了一声。 鸡油饭米粒滑溜,嚼过唇齿留香,让人忍不住一扒再扒,塞得满满当当的一大口才嚼起来。 牛rou嫩口有韧劲,生菜清脆爽口,三丝素而不寡正好解rou腻。 白切鸡是最受欢迎的,庄时泽喜欢吃嫩滑的瘦鸡皮。他挑了块不带鸡油的rou,鸡皮金黄清透,先把鸡块点一下酱油,酱油沿着嫩滑的鸡皮流至边缘,渗至底下白色的鸡rou里。然后轻轻把鸡皮用齿尖挑起,慢慢咀嚼,没有油的鸡皮嚼着弹牙,韧性十足,不会一嚼就糊,鸡的香味迅速弥漫至整个口腔。 这时再吃一口鸡rou,鸡rourou结不柴,点着酱油,把rou香衬托得恰到好处,rou嫩而不烂,嚼着回味无穷。 庄时泽喜欢往酱油里加香菜和葱白,酱汁透着葱香,鸡油就更不会腻喉。 大家都没有说话,嘴巴嚼着鸡rou和饭,手里还没停下夹菜。 庄时泽还时不时替汤芫把rou夹进碗里,汤芫都红着脸说谢谢。 庄时泽低声地说:“我谢谢你才对,这台菜明显是给我过生日的,你不说,我也知道。” 旁边的小rou团袁可可看着这个哥哥和芫子jiejie咬耳朵,边吃边笑。 大家正吃得开心,门又响了,众人一愣,扒饭和夹菜的动作顿时快了起来。 汤芫忍着笑去开门,她还想
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