大宋市井人家 第101节 (第4/7页)

页倒是很新的白纸，不像是古书。

    翻归翻，但叶盏懒得看上面的文字，毕竟她作为现代人实在还是无法忍受竖版、没有标点符号的排版办法，如无必要绝不细看。

    她正翻看，就听裴昭说：“这是裴家和一些世交家的食谱。”

    叶盏惊讶过后忽然想起来，古代高门大户都有自家的传家菜谱，视作家族渊源的一部分，以示门第高贵，像后世闻名的孔府菜和谭家菜，只不过很多失传在历史长河中。

    那……面前的，不就是……第一手珍贵史料吗？

    叶盏眼前一亮，随手翻开一页，果然辨认出蛏鲊、瓜齑做法、分辨竹蕈、熬炖苦薏1等几种方式等文字。

    早说啊。

    叶盏急急翻过去，一目十行扫视过去，果然这里面记载了各种菜肴的做法，她一时心绪激荡，乐得笑，就像老鼠掉进了米缸里，恨不得赶紧拿起来照着书上食谱去试验方子。

    能看看古代官府菜到底如何烹饪，再看看宋代饮食文化与现代的区别。中间隔着许多动荡流传下来的宋朝饮食就足以让后世人叹为观止，不敢想象第一手资料是多么震撼人心。

    何况后世流传下来的很多都是民间菜肴，高门大户的饮食却很少，也不知道此时的高门们又有什么饮食讲究。

    叶盏以前觉得叶璃学起巫术时不管不顾主打一个“贪婪”，可轮到她自己时，才发现自己与叶璃比丝毫不逊色。

    不过到底还是惦记着礼貌，嘴上客气一下：“不知可否借阅？”嘴上说着客气的话，眼睛却半点舍不得从书籍上挪开。

    “就是给你的。”

    “？”叶盏这